Schweinefleisch

Über 90 Prozent des Schweinefleisches, das in der Schweiz konsumiert wird, stammt aus einheimischer Produktion. Gemessen am Endertrag ist die Schweinehaltung (nach der Milchproduktion und dem Pflanzenbau) die drittwichtigste Produktionsrichtung der Schweizer Landwirtschaft.